冬になると実家に2014/8/8 ByFatipuru

「干し柿の作り方 カビを防ぐコツ」について、Fatipuru
さんから意見、感想、経験コラム談を寄せていただきました。（2014/8/8)

兄一家が富山に転勤していた時に、冬になると実家に干し柿のあんぽ柿を送ってきてくれていました。それを食べた子どもが美味しいと言うので、スーパーで値段を見て驚いたことがあります。日本産の干し柿は結構いいお値段なんですよね。でも、ここに書かれている手順を読むとその値段には納得してしまいます。そこで自分で作ってみようと思っていたところでした。渋柿を入手して、今年の秋には干し柿づくりに挑戦してみようと思います。


今年の秋には+1

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